【台中西區】Mr.さかな魚先生 – CP質超高海鮮蓋飯！
話說這次來到Mr.さかな魚先生日式料理有很多的機緣
因為前幾個禮拜寫了永和的橋壽司海鮮丼後 就有粉絲在我的粉絲團推薦這間位在台中的魚先生
說他們的海鮮丼超彭派又超平價 之後又看到茉莉的分享 讓我更想來試試
這幾天回大甲 當然要衝一下台中了！
位於中興街的魚先生 走過路過其實根本就不會經過這裡
Mr.さかな魚先生(Mr.魚)日本料理
一進到店裡 除了７人的板前 還有獨立的７人坐和５人坐 這是離開前照的
板前有７個坐位 還有新鮮的魚貨
一旁的牆上有一些推薦菜色 價格都還算可愛
一旁的燈飾
上座位後服務人員就趕緊來倒水
店家當然有很多生魚片之類的 不過今天的目標是３５０元的海鮮蓋飯啦！
另外我們又點了烏龍涼麵與墨魚蒸飯 １００元好便宜！
不過我當時的確很害怕上來會很小碗
前菜 好喜歡最右邊的 脆脆辣辣的
蓋飯的醬油
首先是蓋飯的沙拉～
３５０的海鮮蓋飯還付了有一隻蝦的沙拉～多感人呀！
和風沙拉頗開胃 還加了我最愛的蘋果還有蘆筍呢～
雖然價錢便宜 不過這個海鮮蓋飯可是一點也不馬虎 看著師父輕柔的將每個食材放到碗裡
那對食材溫柔而尊重的態度 讓等待也成了一件美麗的事
海鮮蓋飯定食 ＄３５０
一上來我手接過這碗海鮮蓋飯 疑惑 飯怎麼是熱的？？
一般大家吃的海鮮丼飯不是都是用醋飯嗎？用熱熱的飯不是會把海鮮悶熟？
冰淇淋妹有詢問店員喔～她說他們是 蓋飯 一般蓋飯就是用熱的飯呀～（蠻有道理的）
像鰻魚 豬排蓋飯 誰是用冷的飯咧
話題拉回來 這碗海鮮蓋飯也太彭派了吧
不小的size加上套餐竟然只要３５０元！
而且鮭魚卵晶瑩剔透的再發亮耶！最強大的就是有一隻牡丹蝦啦！！肉質超甜超新鮮
把醬油加哇沙米後 均勻的淋在飯上 讓飯的蒸氣把醬油的味道充滿整碗蓋飯
再由上往下鏟起來吃 是最標準的吃法！
這天的生魚片有鮭魚鮪魚旗魚黃金魚 新鮮度很不錯 不過可能因為底下飯是熱的
所以吃起來的口感還蠻特別的 有點說不上來 是有點像很綿的百頁豆腐嗎ＸＤ（單指口感拉）
我最驚喜的就是這個海膽啦！好新鮮 一點腥味都沒有
看來下次可以考慮試試看他們加的海膽蓋飯囉
干貝不大 但是很新鮮很甜呢
如果是７００元豪華版的海鮮蓋飯 可能就會是大大的干貝
不過３５０元可以吃到這些食材我已經很滿足了
付的味噌湯 竟然還有不少的豆腐和海帶
烏龍涼麵 ＄１００
以１００元來說 分量很多耶！
把蔥 蘿蔔泥 哇沙米 七味粉加進醬汁裡沾來吃 就是最簡單的美味
雖然彈性口感不能跟富玉屋相比
不過以１００元能吃到這樣的烏龍涼麵也是一件很感人的事囉
墨魚蒸飯 ＄１００
一開始服務人員跟我說有一整隻的墨魚在蒸飯上 我就很期待
上來一看 嗯？ 哈哈 好啦 墨魚都在飯裡面拉
很多烤過的墨魚塊在飯裡面 很Ｑ很脆很香
每一顆飯粒都均勻的沾上墨魚的鮮味 而且飯也不會一整塊黏在一起 很好吃
而且這一碗也不小碗唷！這樣１００元是不是很佛心拉 吼！
最後 剛剛的海鮮蓋飯的牡丹蝦頭可以請師傅烤過唷
烤過的牡丹蝦頭也太好吃了 蝦頭一點腥味都沒有呀！外殼幾乎都可以吞進去了
不過要小心被觸角刺到唷
最後竟然還有甜點 太甘心太甘心了！
有櫻桃 無子葡萄 還有火龍果 奇異果 加上一點奶油和一球芒果冰淇淋
一點也不馬虎的甜點 讓這個夜晚結束的很美好
這天的餐點都很滿意 有物超所值的感覺 除了海鮮飯是熱的我比較不習慣而已
但真的都很便宜 用料很實在呢 而且而且！！不收服務費啦！！！！！
冰淇淋妹下次也一定要再來！（建議大家要先訂位唷！！！）
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6 請輸入留言
Sabina Lin
2015-03-10 於 01:27:06讚!!
Alina
2013-09-13 於 04:05:55推~這C/P值爆表阿@@
我想吃啊~~可是台中…(遠目)
kissmyfear1988
2013-01-17 於 23:08:50路過的路人
個人到日本吃的時候
在函館朝市吃的也是熱白飯…
剛拿起碗的時候還錯愕了一下
不過後來問常來日本的朋友說
去吃過很多家每一家都不太一樣…
築地那邊著名的魚市場似乎是以冷飯為主
基本上似乎也沒有什麼正統不正統之別@@\
版主回覆：(08/31/2012 08:30:38 AM)
原來是這樣 所以就是看店家的習慣囉
蝦蝦
2012-08-30 於 23:54:00名字蠻有趣的
熱白飯吃起來比較不搭就是
我習慣吃冷的醋飯 XD
版主回覆：(08/31/2012 06:37:45 AM)
我也是喜歡醋飯！
Mister K
2012-08-30 於 22:18:10關於醋飯，台北的店家比較容吃到冷的。
台中或高雄，還是很多可能會用熱白飯
版主回覆：(08/30/2012 04:12:03 PM)
是吼! 所以到底哪個是正統的呀??
貴五塊的曼特寧
2012-08-30 於 05:53:58哇..看起來好讚喔..
你吃到台中去了唷~..呵
版主回覆：(01/16/2014 04:29:27 PM)
哈哈 我是台中人咩